El diccionario de la RAE define «gourmet» como «persona de gustos exquisitos en lo relativo a la comida y a la bebida».

Una definición con la que, en nuestro país, nos sentimos identificados todos. Porque ¡hay que ver lo bien que se come aquí!

Además, ahora, con la Tarjeta València ON, se puede disfrutar de la mejor gastronomía de la provincia de València con descuentos u otras ventajas.

¿Aún no tienes la Tarjeta València ON? Pues infórmate en el artículo Descarga gratis la Tarjeta València ON y disfruta de descuentos en el que te explicamos todas las ventajas de llevar en tu teléfono móvil esta app.

Hay más de 35 restaurantes adheridos al programa de la Tarjeta València ON. Ya habíamos hablado de algunos de ellos en nuestro artículo Restaurantes para comer muy bien en la provincia de València que te invitamos a leer para completar tu información. Pero como decíamos al principio, este es un país de gourmets, por lo que seguirán sumándose restaurantes a la Tarjeta València ON. La mejor forma de estar al día es visitando la sección ¿Dónde se usa? de nuestra web, en la que, aparte de los restaurantes, podrás consultar más de 200 planes con descuentos.

Centrándonos en los restaurantes, vamos a sugerirte algunos que destacan por la excelencia de su cocina. Restaurantes concebidos para satisfacer a esas «personas con gustos exquisitos».

CULLERA

L’Illa Arrosseria. Un lugar para saborear los mejores arroces y tapas valencianos mientras se disfruta de las vistas al mar. A descubrir la Paella de L’Illa, una especialidad de la casa cuya receta viene de varias generaciones atrás.

Racó de Cullera. Ubicado en el Hotel Cullera Holiday, está especializado en cocina mediterránea ofrece un doble placer: el de la propia comida y el del entorno en el que se encuentra.

EL PALMAR

Ca jaume. Arroz a banda, arrozs negro, paella, fideuá y, por supuesto, el all i pebre de anguila que es la enseña gastronómica de El Palmar.

ONTINYENT

Aitana. Si no sólo eres un gourmet del paladar, sino también de la vista, aquí verás colmados tus deseos con la exquisita presentación de los platos de una moderna cocina mediterránea.

PUEBLA DE FARNALS

Meraki Beach Hotel. Una amplia terraza rodeada por el cielo y el Mar Mediterráneo acogen una oferta gastronómica basada en productos de la zona y de temporada.

SAGUNTO

Le Fou. A los pies de del teatro romano, te ofrece unos platos de mestizaje gastronómico con una carta breve y selecta que renuevan cada semana con productos de temporada.

VALENCIA

Alejandro del Toro. Premiado con una estrella Michelín que mantuvo durante seis años consecutivos. ¿Hace falta decir más de este restaurante dedicado a reinventar la cocina tradicional valenciana llevándola a la excelencia?

Apicius. Como ellos mismos dicen, ofrecen una cocina de olores nítidos y sabores limpios manteniendo los gustos tradicionales.

Babalú. Mediterrani & Caribeny. ¿Qué te parecería probar una fusión de la cocina mediterránea con los sabores del Caribe? Pues ya sabes.

Brasserie Sorolla en el Hotel Las Arenas. En un hotel de lujo, la cocina ha de estar a su altura. Disfruta de sus excelentes platos en un salón presidido por un original de Sorolla, La Señora, y con vistas al mar.

Marisqueria l’Odisea. Una experiencia gastronómica en la tú participas desde el principio al elegir personalmente tu pescado y marisco a peso en el mostrador.

Pasión Mediterránea. En sus platos encontrarás los frutos del contacto con diferentes culturas de sus propietarios a través de una variada carta elaborada con productos naturales.

Orio. Una taberna vasca que te sorprenderá con su espectacular barra de pintxos y la exquisitez de sus platos de pescado.

Sagardi. Su trabajo de más de 20 años reivindicando la mejor gastronomía vasca los han convertido en un referente. A disfrutar especialmente de sus pintxos y platos preparados a la parrilla.

Shija. Comprometidos con la sostenibilidad –no utilizan ni congelador, ni freidora, ni tickets de papel– ofrecen platos frescos de todos los países de Los Balcanes.

Tariq. Aquí encontrarás una exótica y deliciosa selección de platos de la India y Oriente Medio con el mejor curry de València.

Xanglot. Su oferta gastronómica está comprometida basada en con las recetas y técnicas tradicionales de la cocina mediterránea.

Ampar. Cocina mediterránea con toques de vanguardia, reflejada en platos muy especiales como el pulpo de roca y cítricos, la fideuá roja o el salmonete con all i pebre y arroz de coliflor.

Reconócelo, en estos momentos se te está haciendo la boca agua ¿a que sí?

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